台湾の定番土産、パイナップルケーキで有名な微熱山丘SunnyHillsの期間限定商品について書きたいと思います。
パイナップルケーキとはパイナップルをじっくり煮詰めた餡をクッキー生地に包み焼き上げたケーキです。クッキー生地の優しい甘さと果実を繊維ごと煮詰めた濃厚な餡がとても食べ応えがあります。
今回はSunny HillsのPOP UP SHOPで春にぴったりの期間限定いちごりんごケーキを見つけたので購入してみました。りんごケーキもパイナップルケーキ同様に果実本来の酸味や歯ごたえを残した濃厚な餡です。期間限定いちごりんごケーキは、りんごケーキのトップに、フランス名門ショコラティエ「ヴァローナ」のいちごのチョコレートをたっぷりとかけたものです。店員さんにりんごの酸味といちごの甘さが美味しいと勧めていだだき購入しました。いちご好きなのでもう少しいちごのチョコレートの味を感じられたらよかったなあと思いましたが、とても美味しかったです。
